醬料攪拌炒鍋廠家：日常生活中我們會遇到各種口味的醬料

文章來源：http://www.jinjianhua.cn 發(fā)布時間：2017-10-09 瀏覽次數(shù)：616

醬料以將成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N調(diào)味品。再好的美食都離不開調(diào)味料，我們的健身餐更是如此。

但是很多人擔心調(diào)料有熱量，吃多了不好。調(diào)味醬料是全球飲食文化中不可或缺的一部分，一款好的醬料能為一道菜增添足夠的創(chuàng)造力和豐富性，從感官和味覺上吸引消費者的注意力。

山東隆澤機械醬料攪拌炒鍋廠家為您提供醬料攪拌炒鍋詳情信息。行星醬料炒鍋為您推薦辣椒醬攪拌炒鍋。

清油醬
材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙、生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙
做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。
用法：非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。

各種醬料的做法

麻椒醬
  材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。
  估法：將以上所有材料攪拌均勻，即可涼拌使用。
  用法：這道涼拌醬可以用于海鮮、牛、羊肉涼拌入味。

魚露醬
材料：魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蠔油1/3茶匙、鮮雞粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許（可不加）、清水1/2杯。
用法：這就是很多飯店清蒸魚如此美味的秘訣了。

烏梅醬
  材料：烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙
  做法：將所有材料放在容器內(nèi)加熱，以小火煮滾至糖完全融化，晾涼后即可食用。
  用法：適用于涼抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜適中，風味獨特。

姜母沾醬
  材料：辣豆瓣醬1茶匙、豆腐乳1塊、糖2茶匙、水1/3杯、醬油1/2茶匙、羅勒18克
  做法：將所有材料放在攪拌機里打成均勻的糊狀即可食用。
  用法：適合各種肉類的沾食。

白米醬
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、鹽1茶匙做法：將糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜歡吃辣的人還可以加一茶匙辣椒粉在里面。

意大利番茄肉醬
材料：牛肉末200克、番茄3個、番茄醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙
做法：

1、黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香
2、放入牛肉末，變色后放入切碎的番茄和番茄醬
3、炒制成醬后調(diào)味即可
用法：用做意大利面條的醬料。

自制沙茶醬
材料：
  A：平魚干70克、干蝦仁30克
  B：油炸過的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸過的蔥末1/2茶匙、鹽、白胡椒粉少許
  C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
  做法：將魚干、干蝦仁放入烤箱中烤干、取出，與材料B一起研成細粉狀，倒入大碗中，加入C即可。
  用法：用途廣泛，可沾、炒或煮湯均可。