醬料炒鍋大容量辣椒醬炒鍋

文章來源：http://www.jinjianhua.cn 發布時間：2018-01-15 瀏覽次數：475

醬料炒鍋大容量辣椒醬炒鍋

        醬料炒鍋大容量辣椒醬炒鍋 防人工不糊鍋不粘不糊故名思議是有夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。

        采用進口的一次性沖壓成型的半球形全304不銹鋼鍋體，球度光滑，與攪拌刮板的角度貼合性高，不糊鍋，使用壽命長。干凈易清洗。

        鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。

        安全系數高，設有缺相保護，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護了設備，保證了操作人員 安全。  

        360°旋轉攪拌無死角，無極變頻調速，采用公轉加自轉方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象       

        攪拌刮底刮邊并結合行星式攪拌，使醬料無一不受熱均勻。

        容積大，產量高，設備全容積650l，每鍋可炒物料400kg。

        本設備帶有多只攪拌頭，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制卸料非常方便，采用背面集中排出廢氣，作業舒適安全，攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強獨特炒制效果，煤氣燃燒供熱，多爪醬料炒鍋地址，適用于炒制 (或烘焙)蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業。

        采用一次沖壓成型的蝶形不銹鋼鍋體，具有導熱快、效率高、使用壽命長，高溫不變形等特點。整機采用不銹鋼制作，液壓升降，自動翻鍋，自動倒料，非常的方便實用！多頭攪拌炒鍋特別適合辣椒醬和火鍋底料的炒制。

        采用日本先進生產技術，可根據不同生產工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調整、設定，確保產品質量。

        架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維

        攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

醬料炒鍋特點：

        1、360°行星攪拌炒制（攪拌頭可自轉和公轉）；

        2、易操作（自動升降，自動出鍋）；

        3、操作安全舒適（背面集中排廢物）；

        4、內外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀，結構緊湊，清洗方便。