隆澤設備一直以來都是同行業模仿的對象，但是隆澤人盡心盡力，不斷研發新設備新工藝。外形可以模仿，但是內在結構及精華是無法超越的。 

炒醬鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。

該型炒鍋是在傳統加熱的基礎上改進加熱方式，采用電磁加熱新技術的一種新型自動化程度較高、節能環保設備。本設備的攪拌軸的提升翻轉以及炒鍋的翻轉倒料全部采用自動化控制，電磁加熱行星攪拌鍋特別適用于小批量多品種物料的互換生產；

其物料的加熱方式：

電磁直接加熱，電磁加熱行星攪拌鍋功率分五檔可調，升溫快、溫度高；運行安全可靠與傳統的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱效率高、衛生環保、安全可靠、運行安全等優點。

炒醬鍋內膽采用日本獨資企業宜興北海封頭廠一次冷沖壓成型封頭，不銹鋼304材質，厚度可定制，內膽直徑可定制，自動液壓后側翻鍋，自動液壓出料，攪拌電機功率可定制，減速機速比可定制，變頻調速，轉速為0-30轉/分鐘可調，加熱電磁采用美的同一供應商,品質保證。 

燃氣行星攪拌炒鍋安全提示
1、開機前，應先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時放出因高溫而生成的油氣，進而防止夾層內產生高壓造成危險。
2、本機必須有效接地，否則，可導致危險事故的發生。
3、工作結束后，嚴禁在未將油閥關閉的情況下側傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導熱油溢出，發生事故。
4、嚴禁從出氣閥中進水！

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