炒醬鍋功能特點：

·全不銹鋼結構，整體封閉無死角。

·鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

·獨特的節能燃燒器燃燒充分、熱效率高。

·內裝耐熱保溫裝置，使用更節能，熱效率可達70%以上。

·鍋體方便可傾，出料、清洗十分方便。

·可提升全不銹鋼行星旋轉機械手炒制、調速動力傳送系統，使物料炒制更均勻、刮鍋底無死角。

·加工量大、可以連續作業，節省人力，降低勞動強度。

醬料炒鍋主要結構：

·由全不銹鋼機架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統、節能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體和鍋體傾倒系統、耐熱保溫裝置，可提升全不銹鋼行星旋轉機械手，無極調速動力傳送系統等組成。

炒醬鍋用途：

·本機特別適合物料的熬煮炒制，被廣泛用于餐飲、食品加工、鹵制品、調味品加工、休閑食品、烘培、醫藥行業等領域。

 該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。

攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。